【】柏井きらくファーム 秋の野菜 カリフラワーとキャベツ もちろん無農薬で有機栽培。

 　今日は、マンションから徒歩２０分ぐらいの所にある柏井きらくファームで育てている野菜を紹介する。

　今年の秋野菜は１０月前半気温の低下で野菜の育つスピードが遅い。カリフラワーは、昨年と比べて２～３週間程収穫時期が遅くなっている。

９月　　平均気温との差　＋１．５　降水量　７８％　日照時間　９１％

１０月　平均気温との差　－０．１　降水量１２９％　日照時間　８２％

気象庁のデータを調べてみた所、平均気温、平均降水量、平均日照時間の差は上記のようになっている。カリフラワーの収穫が遅れたのはこの差が影響しているのだろう。農業が自然に影響される所以だ。野菜を育てるのは難しい。キャベツは６株のうち１株がヨトウムシの食害にあった。これは２株目。虫退治をやったので、なんとかここまでできた。カリフラワーは６株目。今年は虫を注意深く捕ったので満足できる大きさになった。全株この大きさ。アーリーオオーリオ、クリーム煮にして食べると美味しい。もちろんゆでてマヨネーズ等をかけても美味しい。

【カリフラワーとキャベツ】キャベツのサイズは１８ｃｍ。少し硬い。

以上